本格オープン２年で予約殺到のいちご農家！
- VOL.３ いかにお金を使わず、効率的に野菜を作るか！？
- 2010.02.08 Mon
- 野菜作りの次は、いちごに挑戦した川部さん。ビニールハウスを作ったり、いちご用の設...
ワニ肉を日本の食卓に根付かせるべくワニレシピ開発中。
ひょんなことから編集部浦上が沖縄の自給自足村へ。無事に帰ってくるのでしょうか？
新規就農には300万もいるとか？ほんと？色々な就農ルート調べました。
田舎での移動を考える～1円で3キロ移動の電動スクーター「ミレット」
- 田舎で重要なことの一つは移動である。東京の移動も満員電車などで大変だが、田舎は...
- 2010.01.19 Tue
荒川弘の『百姓貴族』（新書館、2009年12月）
- 農業を題材にしたマンガがあると聞き、手にしたのがこの『百姓貴族』だった。マンガ好...
- 2010.01.13 Wed
本格オープン２年で予約殺到のいちご農家！
- 野菜作りの次は、いちごに挑戦した川部さん。ビニールハウスを作ったり、いちご用の設備を整えるところから始まった。 田んぼに砕石を敷く この土地はどうしたんですか？ 「ここの土地は借りたんですわ。実家（米原市内）の近くにも田んぼがあるんやけど、山が近くてサルがようけ出るんです。ここは、まわりが田んぼと住...
- 2010.02.08 Mon
本格オープン２年で予約殺到のいちご農家！
- コワいお兄さんはまさみさん？！ 「こんにちは～」とビニールハウスの扉を開けると、腰の高さの棚に植えられたいちごがキレイに並んでいる。私が最初に訪れた日は、２００９年の１１月末。いちご狩りオープンの３週間ほど前で、ほんのり色づいてきたころだった。 と、そこで作業をしていたスキンヘッドの男性が私に気づい...
- 2010.02.04 Thu
本格オープン２年で予約殺到のいちご農家！
- 米原駅といちごとのギャップ 今回、訪れたのは滋賀県米原市の「まさみ農園」。米原と言えば、乗り継ぎのための大きな駅がある。というか、それ以外何も思いつかない‥。 私は大学生のとき、長期休みのたびに、大学のある京都から、静岡県の実家まで４時間かけて普通電車で帰省していた。必ず米原で乗り換えをしなくてはな...
- 2010.02.01 Mon
103歳のおじいちゃんが店長、やまいも直売店！
- 腰が曲がってない１０３歳！ 「秦荘やまいも」の美味しさを知ったからには、ぜひ家で調理してみたい。マグロのやまかけやとろろ汁にも良さそう。ということで、帰りがけに「秦荘やまいも」を購入することに。 編集長は「スクーターで林に転落した際に、助けてくれた近所の方におみやげとして買って行きたい」と大量に購入...
- 2010.01.28 Thu
103歳のおじいちゃんが店長、やまいも直売店！
- 野望を聞いてみたものの 「野望って言われても‥。もう、年が年だから‥ははは。まあ、でも私は秦荘やまいもを商標登録して、しっかりとした名前にしたいと思ってます。今、やまいも振興会のみんなと準備をしているところです」と喜男さん。 商標登録！？ 「はい、このやまいもは、どこでも採れるものじゃないですから...
- 2010.01.24 Sun
103歳のおじいちゃんが店長、やまいも直売店！
- 薬に使われた、別名はやまうなぎ！ コタツに招かれ、山芋をいただきながら、ついに御年１０３歳、安次郎さんにお話を伺った。 「わしは、毎日山芋を食べておるんです。山芋は消化がよくて栄養がある。昔は『やまうなぎ』と言われて、薬に使われておったんですよ。大阪万博があったとき、全国のいもが集まったのですがここ...
- 2010.01.20 Wed
田舎での移動を考える～1円で3キロ移動の電動スクーター「ミレット」
- 田舎で重要なことの一つは移動である。東京の移動も満員電車などで大変だが、田舎は田舎で自力で移動しなければならない場面が多い。移動コストも支出では重要な分野だ。というわけで今回は、車の製品メーカー、株式会社プロスタッフが公道を走れる電動スイックルスクーター「ミレット」に注目してみた。いきなり、「スイ...
- 2010.01.19 Tue
103歳のおじいちゃんが店長、やまいも直売店！
- 山芋バーニング おもむろに山芋に火をつけだした喜男さん、いったいなんために？ 「収穫すると、水では洗わず、はけなどで砂を落とし、ガスバーナーで焼くんです。」 焼くってどういうことだろう？と思っていると、喜男さんが、いきなりいもに火を付けた。ビックリ！せっかく収穫したいもが丸焦げではないか、と思いき...
- 2010.01.17 Sun
103歳のおじいちゃんが店長、やまいも直売店！
- 販売所に並べられたやまいもは、焦げ茶色で細長く不思議な形をしている。確かに見慣れないので、いきなり差し出されても「んん？これは？」という感じがする。秦荘やまいもはどこで、どんな風に育っているのか。直売店の裏に畑があるというので、見せてもらった。 やまいもは田んぼで作る 秦荘やまいもは、なんと田んぼ...
- 2010.01.15 Fri
荒川弘の『百姓貴族』（新書館、2009年12月）
- 農業を題材にしたマンガがあると聞き、手にしたのがこの『百姓貴族』だった。マンガ好きの方ならすでにご存知であろう。マンガ好きで、かつ、農業に興味をもっておられる方なら、間違いなく一度は手に取っておられるにちがいない。 『百姓貴族』（新書館）は、「鋼の錬金術師」の売れっ子マンガ家の荒川弘さんが、元農家（...
- 2010.01.13 Wed
今週のZファーマー
Zファーマーとは、自分で考え、工夫や発明を重ねて、クリエイティブな農業を営む農家のことです。
川部正巳さん
滋賀県米原市
占いの人に聞いたら、土か火に関係する仕事が向いてるよって言われたんです。火といえば、消防士でしょ。でも、応募年齢過ぎててあかんかった（笑）。陶芸家、花火師、造園業とかいろいろ考えて、美味しいもの食べるの好きやし、農業がいいかなって思ったんですよね。
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鳥笛 コマツグミ ハンドメイド / フランス製
野良仕事の合間に鳥を呼ぶ？
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まずは鎌！
