E 仙人型
希少価値、高付加価値の作物に狙いを定め、栽培。勝負する農家です。長野にはレタス栽培で、「レタス御殿」を建てたというヒトもいるなど、目の付け所によって、大儲けの可能性は無限大。
希少価値を発揮する作物を見極めたら、市場の需給バランスを読み、生産調整、出荷量をコントロール、価格を維持できるような体制をつくることで、大もうけの可能性は増大します。
単価が高い物もねらい目です。
ザックザックでは、薬草や雑穀などはとくにこれから需要が伸びていきそうな分野とにらんでいます。
がっぽり型の３つのポイント
- ねらい目野菜をみつける目利き。
- 常に供給不足を保ちながら少しづつ生産量を増やす。
- 生産体制と販売体制を同時につくる。
今週のZファーマー
Zファーマーとは、自分で考え、工夫や発明を重ねて、クリエイティブな農業を営む農家のことです。
川部正巳さん
滋賀県米原市
占いの人に聞いたら、土か火に関係する仕事が向いてるよって言われたんです。火といえば、消防士でしょ。でも、応募年齢過ぎててあかんかった（笑）。陶芸家、花火師、造園業とかいろいろ考えて、美味しいもの食べるの好きやし、農業がいいかなって思ったんですよね。
