攻めのクリエイティブ農業マガジン

2010/03/11(Thu)

午前中は化粧刈りの手伝い。午後は自分のところの化粧刈り。

夕方、北海道の友人が来てくれたので、さっそく手伝ってもらいました。彼は京大を出て北海道の農業法人で働いています。いやぁ、頼もしい。写真をたくさん見せてもらいました。とにかく規模も違う、機械化の度合いも違う。まるで日本ではない。

ただ思うのは、お茶が北海道でできなくて良かった・・・と。北海道で作られたら、静岡のお茶はつぶれます。

2010/03/10(Wed)

先日買った地下足袋が、どうにも左足がきつくて交換してもらいました。急ぎだったので、0.5大きいのと変えてもらったのはいいものの、肝心の中身を確認してませんでした。帰ってきてビックリ。え？白いし・・・・・う～ん、がっかり。これじゃ体育館シューズじゃないか！

さて、本日は　紅茶のシンポジウム　に参加。国産紅茶を復活させようという会です。貴重で参考になる話を聞くことができました。ヤブキタなどのお茶の品種は、基本的に緑茶用の品種です。緑茶用品種からでももちろん紅茶は作れます。去年僕が作ったのは、ヤブキタの紅茶です。

今回の会で少なくても首尾一貫されていたのは、紅茶つくるなら紅茶品種じゃないとね。ということ。確かに紅茶用品種から生まれる紅茶は紅茶らしい紅茶です。

世界全国の紅茶を見てみると、そのほとんどが　手摘み　であることに驚きます。すごい手間と労力がかかっています。それが日本であんなに安く売られている現実。これぞ、人件費格安のなせる業。世界の貧富の差が縮まった時、必ずや紅茶は劇的に高価なものになります。

2010/03/09(Tue)

今日も雨。というわけで、いろいろ買い物に出かけました。新居のトイレの換気扇とパイプ。そしてフスマの紙やらいろいろ。途中大家さんちにお邪魔したり。家を出たのが昼の1時。帰ってきたのが夜の８時。めっちゃくちゃ疲れました・・・・。

2010/03/08(Mon)

天気は極めて怪しい感じ。ただ、午前中は開墾畑の刈りならしをやり、午後は家の周りの草刈り。というわけで、一日がっつり仕事できましたが、なんだか草刈り機の調子がおかしい。うむむむむ

2010/03/07(Sun)

廃材を使って、ミツバチの養蜂箱を作りました。これを春にセットして、夏にハチミツゲットします。５つ作成。ハチがうまいこと入ってくれるかどうかがポイントです。勝率２割でも１箱。２箱入れば儲けもんです。

１箱からでも、ハチミツ結構とれます。３キロくらい。しかも、ニホンミツバチのハチミツは貴重なので、実に高価です。200ｇ3000円近くします。そんな貴重なハチミツを、大胆にトーストにのっけて食べるのが夢。甘いモノまで自給できるなんて素敵すぎる。

2010/03/06(Sat)

雨。まるで梅雨の天気です。妊娠中の妻が、貧血気味です。貧血にはレバー！というわけで、買い物にいったついでに、とりあえず昼ごはんはハンバーグで動物性たんぱく質を補給。夜はレバーのから揚げ。から揚げなんて調理したのは何を隠そう人生初であります。それがまた上手に揚げれたのなんのって。こんなにから揚げを作るのが上手だと２０歳の時知っていたら、別の人生になっていたに違いありません。ケンタッキーの店員とか。味もビンゴ。めちゃくちゃ美味しい。こんな絶品の豚レバー。
妻の反応は・・・・・・アウト。
アウトだけど、３キレは気合で飲み込んでもらえました。結果的に、鉄分が十分に補給されたのは、妊婦でなく旦那の僕でした。

まぁ、人間どうにも苦手なものはあるのでしょう。
ちなみに、僕はレバー大好きっ子でして、なんのレバーが一番好きかって、すんごくマニアックにヤギのレバーだったりします。大学院の時アフリカで食べた、あのヤギレバーの美味しさが忘れられません。とりたてホヤホヤのヤギレバーを豪快にツブギリして、それを網焼きして食べました。うまかったなぁ。

2010/03/05(Fri)

暖かい日。春の陽気です。ほぼ一日草刈り機を回してました。ふぅ疲れた。

新居にトイレ到着。１７０キロ、バカ重たい。とても持てないのでフォークリフトでトラックに載せたものの、一体これをどうやって家の中に据えればいいのだろうか・・・

2010/03/04(Thu)

雨。茶工場の仕事をしてました。

今年から起動する紅茶の機械の移動。そして肥料袋の整理。そんな感じで一日過ぎました。

夕方、妻が帰ってくるのをお迎えに袋井駅まで車で60分。浜松方面が土砂崩れの影響で通れないからです。せっかくなので夕飯でも・・・と思っていましたが、あてにしていたお店が休み。お風呂も休みで、やるせなく帰宅しました。まぁこんな日もあるよね

2010/03/03(Wed)

ひなまつり。けどそんなの関係ねぇ。雨ばかりの最近で、珍しい晴れの日です。化粧刈りをしました。化粧刈りというのは、５月にとる１番茶に古い葉がまじったりしないように、きれいに刈り揃える作業です。いよいよお茶時期が近づいてくるなぁ

2010/03/02(Tue)

午前はしいたけの作業。午後は、紅茶のいろはを習いに講習を受けてきました。なるほど、紅茶は奥が深い！夜は茶部会。

それにしても、昨日の霧はすごかった。ホント前が見えない。知っている道だからいいけど、知らない道だったらよう運転せんわ。