そら自然栽培野菜と玄米セット｜ザックザックマーケット｜攻めのクリエイティブ農業マガジン、ザックザック

取れたて野菜を時期によってお届け

トマトはトマト。キュウリはキュウリ。どんな野菜も
同じ味だと思っていませんか？実は野菜って、育て方
で味が全く違います。そらの野菜と米は、農薬と肥料
を使わない自然農法で作られています。その時期にと
れる取れたて野菜と玄米をセットにしてお届け！
ちなみに料理のできは、ほとんど素材で決まります。
そらの野菜なら、いきなり料理が上達したような気が
するはず！そらの野菜は生でもおいしいですから。

料理がうまくなる野菜セット？

そら自然栽培野菜と玄米セット

価格5,000円（税込）

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ザックザックマーケットとは？

そら自然栽培野菜と玄米セット

太陽の恵みだけで育てた自然農の野菜たち。農薬はおろか、肥料も使わない野菜です。
甘くて美味しいから、生でそのままかじってもおいしい。

佐田聡子
そら（愛知県）

自然栽培の野菜って、苦みやえぐみがなくて甘い。
う～ん、なんと言うか、その野菜らしい味がするんですよね。

この商品とZファーマーのストーリー

朝に収穫してそのままお届け！

そらの野菜は、山と海と自然豊かな渥美半島で栽培さ
れています。気候も温暖で、野菜たちは太陽の恵みを
サンサンと浴びて元気に育っています。

手元に届く野菜は、出荷当日の朝に収穫されて、新鮮
なまま配達。届け方も土付き、ニンジンも葉っぱがつ
いたまま。このほうが鮮度や栄養も損なわれず、美味
しさも落ちないのです。

そらの野菜を楽しむ方法、その1

その１、生のままかじってみる！ニンジンやタマネギ
など何も味付けず、ポリポリかじってみてください。
無肥料で無農薬なので、ゴシゴシ洗う必要もなし。
それに、野菜の味がぎゅっと詰まっているので
ドレッシングやマヨネーズなどかけなくても美味しい
のです。実際、佐田さんはお腹がすくとそらの野菜を
おやつ代わりにポリポリと生で食べています。

そらの野菜を楽しむ方法、その２と最後は･･･

その２、「パーニャカウダ」で食べてみる！
バーニャカウダは、とっても簡単。
オリーブオイルにアンチョビ、ニンニク、バターを混
ぜた温かいソースに茹でた野菜を付けて食べるだけ。
これを試してみた編集部浦上さんと編集長は「どれも
甘いけど、ジャガイモがとにかく甘い！！」と興奮し
ていました。そして最後、その３。どんな料理でもい
ける！