攻めのクリエイティブ農業マガジン

さあ、ネギ、キノコ類をざくざくと粗く切ったら、次は米をとぐ。

伊藤　「現代の米は一回、さっと研げばいいんですよ」
白石　「え？　もう５回ほど、力の限り研いでしまいました」
伊藤　「ま、まあいいでしょう。次はダシ。これはオカベのだし。F＆Fで買ったんですけど、高いんです」

こだわりのダシに、こだわらないニンジン、エリンギ、まいたけ、ワニ肉を研いだ米に放り込み、しょうゆやみりんで味付けをしてできあがり。
さあ、フタを閉めて......閉まらないよっ！

白石　「閉まりませんよ、フタ！」
伊藤　「3合炊きの独身用釜に、米だけじゃなく、材料いっぱい入れているんですから、無理ですよ」
田中　「今でこそ閉まらないなら、ごはんが炊けたらどうなるんだ！？」
白石　「あっ！　それにワニの尾びれ入れてない！」
伊藤　「尾びれのいいダシは必要ですね、早く切りましょう」
田中　「これがワニの背中の！！　この形に色...なんとも爬虫類っぽい！」

興奮する田中氏の連続フラッシュも気にせず、ワニ尾びれを細かく刻んでポンポン放り込む我々。材料が押し出されて飛び出す釜を無理やり締めて、ひと段落。
（しかし、この尾びれが味の明暗を分けることになるとは、この時点では誰も知る由もない）

次はワニ汁

さあ次はワニの味噌汁。ぐつぐつ煮えた湯にワニのフィレ肉、シイタケ、ネギを入れ、またしても背びれを放り込む。
パソコンをパチパチ叩いてちゃぶ台で仕事をしていた浦上女史も様子を見にやってきた。

浦上　「おなかすいたよ〜。まだできないの？」
白石　「もうすぐですよ」
伊藤　「し、白石さん、そんなに沸騰させてはまずくなりますよ」
白石　「だって、ワニ肉、いつのか分らないし心配なんですもん」
伊藤　「そんなのを持ってきたんですか。まあ、腐った匂いはしませんでしたけど...今回は、食べた人の自己責任ですね」
浦上　「食べてあたるような人は今日はいないでしょう。というか、あたったら胃の弱いおまえが悪い」
伊藤　「ぬう、なんか北斗の拳みたいだ」
白石　「弱いおまえが悪い...かあ。強い者だけが生き残る...なんかかっこいい」

はしゃぐ3人とは裏腹に、ますます無口になるカメラマン田中氏。乗りかかった船はそう簡単に降りらない。

「国産大豆ではない...が、遺伝子組み換えではない」と書かれたマルコメ味噌を投入して、ワニ汁のできあがり。

一方、炊飯器からはシュンシュンと湯気が立ち、部屋にねっとりとした匂いが立ちはじめた。

フタを開けてみれば、案の定、これ以上ふくれることはできないくらい米が圧縮されなんとか炊き上がり、後から入れたワニの尾びれがふやけて釜の天井に張り付いている。

なにはともあれ、さあできた！　世界初？　ワニの炊き込みご飯の味はいかに？