攻めのクリエイティブ農業マガジン

朝から始まった取材も、日も高く昇り、朝市とはいえない時間にさしかかった。

そのとき、同じ敷地に建つパン屋「ゼルコバ」から出てきたお客さんが、「もうほとんどパンが売れちゃっていたわね」とつぶやいているのを、地獄耳の私は聞いてしまった。

まだお昼なのに！　編集長、まずいですよ。取材は一時、中断して、先に買いましょう。

全国のパン好きが憧れるゼルコバは現在、鈴木家の娘さん夫婦が継いでいる。もともとは、お母さんが始めた天然酵母のパン屋さん。かれこれ１１年前、知り合いのパン屋さんに石窯を作ってもらってスタートしたそうな。

大正時代に建てられた養蚕のための古い建物を改装して、パン屋兼モダンなカフェに。数少なくなったパンを、ひとつふたつとカゴに入れる。酵母の匂いもプンプンと、すぐさまむしゃむしゃ食べてしまたい。お店の前にはこれまた素敵なテラスがあり、庭を眺めながら、畑で採れた野菜をいただくこともできるのだ。

さあ、朝市もそろそろ終盤。すっかり鈴木農園の魅力に取り付かれた我々も取材モードから買い物モードへ。毎日、『男子、厨房に入りまくり』の伊藤編集長が手にするのは、じゃがいもや玉ねぎ、ズッキーニと手をかけて食べる野菜ばかり。

「野菜、でかいなあ。こ、これで煮込みを作ろう...、ぬ、こっちのにんじんはごぼうと炒めて...」
（伊藤）

「よく料理しますね」
（白石）

「こんな時代にですから家計防衛ですよ、自炊は最大の防御です」
（伊藤）

一方、毎夜、居酒屋のお世話になりまくりの白石がカゴに入れていくのは、切らずともそのまま食べられる生野菜。きゅうりにプチトマト、ラディッシュなどなど。

「無農薬だからガリガリかじれそう！　これはワインのおつまみに、こっちは日本酒...いや、焼酎でもいけるかも」（白石）

まるで夜逃げでもするかのように、野菜やパンではちきれんばかりのふろしきを抱えた伊藤編集長とともに、鈴木父子にお礼をいい、農園をあとにした。

西武立川駅にたどりついた我々が、真っ先にしたことは、ホームの水飲み場でトマトをジャブジャブ洗うこと。家までなんて待っていられない。まるで夏休みにおばあちゃんの家に遊びに来た子どものように、ガリガリ、ムシャムシャ。バックコーラスにはセミの声。

「ん〜、んまい！！」
「夏だ、夏の味がする！」
「スーパーのトマトとは全然、違うなー」
「鈴木のおじさんの味がする！」
「息子の味もする！」

同じホームで電車を待つ、地元の女子高生の視線がチクチク痛いのだけど、それでも、やめられない、止まらない。ラディッシュにきゅうりと、結局、家に着くまでにほとんど野菜を食べてしまったのだ。パンパンだった伊藤編集長のふろしきもすっかり、しぼんでいる。


鈴木親子には、ぜひ長生きしてもらいたい。決して足を向けて眠らないから、いつまでも我々が生きている限り、元気においしい野菜を作り続けてほしいと、勝手ながら鈴木農園に向かって手を合わせたのだった。


おしらせ

鈴木農園の朝市は毎週２回月、土
午前10時～　なくなり次第終了。
（秋冬季はやすみや週一回に変更など、あります）

とにかく、味の濃い野菜たちが待っています！

鈴木農園（ゼルコバブログ内）

アクセス

１．西武拝島線「西武立川駅」より徒歩15分
２．JR青梅線「昭島駅」北口よりくるりんバス乗車「西砂殿ヶ谷」下車、徒歩0分
３．JR青梅線「昭島駅」北口よりタクシー5分（徒歩約30分）