攻めのクリエイティブ農業マガジン

齢七十のおじいちゃんおばあちゃんも主戦力。
柴田一家の役割分担について聞いた。

作っているのはソフトクリームだけじゃない

柴：「うちは野菜や米、麦、お茶とかも作ってて、オレは牛で忙しいから、そっちは全部両親にまかせてるだよ。もちろん、収穫や茶摘みは手伝うけどね。
お茶は有機栽培にして買いたいっていう人に郵送していて、野菜と米はうちの自給分だね」

ス「野菜とお米は自給なんですね」

柴：「そう、あと鶏も飼っていて、生んだ卵は直売店のプリンを作るのに使ってるよ。しいたけも自家栽培してるね〜。野菜でもなんでも食べきれない分は直売店でも売ったりね」

しつこいけど、おじいちゃん、おばあちゃんがほんまに元気！
柴田家の子供さんも当然手伝ってるの？




息子も継いでくれる、のかなぁ。

柴：「長男は、オレらが行った農業大学校に行って、そろそろ卒業するところ。継いでくれる、のかなぁ。すぐに帰ってくるなとは言ってあるんだけどね。
牛飼いって大変なことも多いけど、きっと見えてくるものはいろいろあるはずだからさ。
次男は高校出たところで。竹やぶの筍を掘っては直売店で売って『売れた』って喜んでるよ。ははは」

跡継ぎ問題が深刻なこのご時世でも、息子たちは農業の道へ進んでいる！
しばちゃんちは、掛川にとって掛川城以上の価値がある（ですよね、市長？）。
ぜひ、受け継いでほしい。頑張れ、息子たち！！

助っ人はたくさん！

妻：「そうそう、いちごヨーグルトシェイクのいちごは主人の姉が作ったものなんです。
このチラシも、地元の子が作ってくれたものだし、瓶のデザインも知り合いの奥さんが作ってくれたものなんですよ。この椅子もおじいちゃんの友達がくれたものだし‥みんなに支えられてるねえ」





糞も堆肥にして売る


編：「近くにあるもの、近くにいる人で成り立ってるんですな。ところで、大量の牛の糞はどうしているんですか？」

柴：「１日、トラック一杯分が出るんだよね。処理代に毎日3000円かかるからバカにならない。もったいないから堆肥化して売ってるよ。
街に出る道沿いに処理場があって人目につくからよく『売ってほしい』って電話がかかってきて、よく売れてるね。
牛乳でも野菜でも肥料でも、うちでとれるものを人が喜んで買ってくれればそれが一番なんだよね」

なんと！冒頭の看板の下にあった「堆肥売ります」というのはこういうことだったのか...。

身の回りにあるものを使って、自然体で商売をしている柴田さん。

最終回は、柴田さんの野望に迫る！

つづく