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今週のZファーマー
アグレッシブなZファーマーたち
本格オープン2年で予約殺到のいちご農家!
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名前: 川部正巳さん 滋賀県米原市
占いの人に聞いたら、土か火に関係する仕事が向いてるよって言われたんです。火といえば、消防士でしょ。でも、応募年齢過ぎててあかんかった(笑)。陶芸家、花火師、造園業とかいろいろ考えて、美味しいもの食べるの好きやし、農業がいいかなって思ったんですよね。
(text by 鈴木和歌奈)
6つのビニールハウスでいちごを栽培。12月中旬から5月までいちご狩りシーズンとしてお客さんを迎える。出荷は行っておらず、いちご狩りと直売のみを行う。いちご狩りシーズンは毎日30人〜50人ほどのお客さんが出入りする。他にスタッフはおらず、まさみさんひとりで、栽培、予約受付、準備、販売などをこなしている。
いちごは苗から苗を育て、栽培する作物。元の苗から次から次へ伸びてくるランナーと呼ばれる子苗を植え替え、丈夫に育てるのがいちご農家の主な仕事となる。
春:いちごの苗の元となるメリクロン苗の定植し、その後も苗を増やす。
夏:どんどん伸びてくる余分なランナーや葉を除く、ビニールハウスの中の土を準備
秋:黒ビニールで作った棚の土に植えかえ、余分なランナーを取り除く、ミツバチを使って受粉させる、温度や水分量、肥料などをこまめに調整し、実を熟させていく。
冬から春:いちご狩りのシーズン。お客さんの予約、受付、準備などをおこなう。
VOL.6 いちご狩りシーズンの農園に再び訪れた!
再びまさみ農園に!
ビニールハウスの中は、熟したいちごの甘い香りが漂っている。それと共に忙しさを増しているようで、まさみさんは直売のお客さんや、予約の電話の対応に追われていた。
そして、いよいよ待ちに待ったいちご狩りがスタート!!まさみ農園では3種類のいちごが楽しめる。そのお味はいかに?
章姫は、甘みが強く柔らかい。いちごを噛むとフワッとした食感と、みずみずしい甘さがサイコーです!
アスカカルビーは、甘みと酸味のバランスが絶妙。サクッした食感で、まるでサクランボのよう。他の種類に比べて小ぶりでオレンジっぽい色が特徴だ。紅ほっぺは、真っ赤で果肉がしっかりしている。濃厚でコクがありジューシー!う~ん、美味しすぎます。
いちごが美味しいのはもちろんですが、赤く丸まると熟したいちごに囲まれるとなんだか幸せな気分になります!
わざわざ来たくなるいちご農園
そういえば、米原駅前は閑散としていたけれど、いちご狩りと一緒に楽しめるご飯屋さんやカフェ、または観光スポットは周りにあるんでしょうか?
「残念ながら米原って、なんも観光するとこないんですよ。だから、いちご狩りのためだけに来てくれるひとがほとんどやと思います。びっくりすることに東京からも、大阪からも来はるんですわ」そんなに遠くから!?これは相当なポテンシャルだ!まさみ農園のいちご狩りは、何かのついでに楽しむものではなく、メインでがっつり楽しめちゃういちご狩りってことですね!しかも、まさみ農園は、練乳、クリーム、お弁当など持ち込み自由なので、お弁当を広げるひとや大人数でパーティっぽく楽しむひともいるそう。
口コミで広がる人気まさみ農園では、リピート率が高いという。去年来たひとが、今年、家族や友達を連れてくると倍以上のひとがまさみ農園を訪れることになる。実際、すごいペースでいちご狩り参加者が増えており、生産が追いつかないそうだ。
「美味しいものを作れば必ず売れる」というまさみさんの主張通り。う~ん、あっぱれです。
今週のZファーマー
Zファーマーとは、自分で考え、工夫や発明を重ねて、クリエイティブな農業を営む農家のことです。

川部正巳さん
滋賀県米原市
占いの人に聞いたら、土か火に関係する仕事が向いてるよって言われたんです。火といえば、消防士でしょ。でも、応募年齢過ぎててあかんかった(笑)。陶芸家、花火師、造園業とかいろいろ考えて、美味しいもの食べるの好きやし、農業がいいかなって思ったんですよね。


